Chez Eryn et sa folle cuisine, je suis tombée sur ce "concours" : faux air de biscuit.

Alors avec Morgane, on s'est lancées dans ce défi. Ca commençait bien parce que, toutes les 2, on est tombées d'accord, sans se concerter, sur les biscuits à "copier" à savoir les tartelettes framboises de chez Bonne Mam....

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On a trouvé une recette de sablés (Merci Eryn) :

- 160 g de farine
- 75 g de beurre froid en dés
- 40 g de sucre
- 1 oeuf légèrement battu
- 7.5 g de sucre vanillé ( 1 sachet )
- 1/2 càc de poudre de vanille
- un peu de sel (ou pas si on utilise du beurre demi sel comme moi)

et de framboises curd (Encore merci Eryn)

- 200 g de framboises
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 3/4 càs de maïzena

On s'est pris un peu de temps, et voilà le résultat !

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L'original est à gauche !...

La cuisson était sous haute surveillance, fallait pas se rater :

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On ne s'est pas contentées d'en faire une seule :

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Elles ont été dévorées super rapidement !

A bientôt.